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鄭州玉祥機械設備廠
13103833308
     
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地址:鄭州市高新區蓮花街316號 電子電器產業園

(圣世嘉業6號樓305)

電話:0371-63751608

傳真:0371-63752708

手機:13103833308
 
不銹鋼夾層鍋
 


不銹鋼蒸汽夾層鍋,立式/可傾式夾層鍋

蒸汽(刮底攪拌式)立式夾層鍋 蒸汽立式夾層鍋 蒸汽可傾式夾層鍋 (刮底攪拌式)蒸汽可傾式夾層鍋
蒸汽立式夾層鍋
(刮底攪拌式)		 蒸汽立式夾層鍋 蒸汽可傾式夾層鍋 蒸汽可傾式夾層鍋
(刮底攪拌式)

產品用途及特性

1、用途：

不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋,廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類 、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，

是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。


2、特性：

本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

本鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

各型號夾層鍋受熱面積及液料沸騰時間列表于后：

型號
受熱面積 （M 2 ）
參數
沸騰時間 （min)
液料及加入量 (Kg)
蒸氣壓力 (MPa)
G50
0.45
自來水50
0.3
4-5
G100
0.58
自來水100
0.3
5-6
G150
0.88
自來水100
0.3
6-7
G200
1.13
自來水100
0.3
8-9
G300
1.43
自來水100
0.3
10-15
G400
1.75
自來水100
0.3
11-18
G500
2.00
自來水200
0.3
15-20
G600
2.30
自來水200
0.3
15-20

3、附表:蒸氣壓力與蒸氣溫度的關系:
絕對壓力* (Kg/cm2)
飽和溫度 (℃)
絕對壓力 (Kg/cm2)
飽和溫度 (℃)
1
99.1
7
164.2
2
119.6
8
169.6
3
123.9
9
174.5
4
142.9
10
179
5
151.1
11
183.2
6
158.1
12
187.1
*絕對壓力=表示壓力+0.1MPa


各型號產品性能參數:
產品 型號
公稱容量(L)
形式
額定工作壓力 (MPa)
攪拌速度 (r/min)
最大
可傾角
進出口管徑(inch)
電機功率 (kw)
直徑×深(cm)
G50-I
50/52×40
可傾
0.09
0.5
90°
1/2"
G50-II
攪拌
36
0.55
G100-I
100/70×47
可傾
0.09
0.5
90°
3/4"
G100-II
攪拌
36
0.55
G100-III
攪拌
0.55
G200-I
200/80×52
可傾
0.09
0.5
90°
3/4"
G200-II
攪拌
36
0.55
G200-III
固定
G300-I
300/90×57
可傾
0.09
0.5
90°
3/4"
G300-II
攪拌
36
0.75
G300-III
固定
G400-I
400/100×62
可傾
0.09
0.5
90°
3/4"
G400-II
攪拌
36
0.75
G400-III
固定
G500-I
500/110×67
可傾
0.09
0.5
90°
3/4"
G500-II
攪拌
36
1.10
G500-III
固定
G600-I
600/120×72
可傾
0.09
0.5
90°
3/4"
G600-II
攪拌
36
1.50
G600-III
固定
注：特殊要求根據用戶要求意見協商確定。


蒸汽立式夾層鍋技術參數：
型 號
工作壓力
MPa
設計溫度
℃
安全閥 泄壓值MPa
加熱面積
㎡
夾層內容量
（L）
公稱通徑(inch)
低壓
高壓
低溫
高溫
低壓
高壓
蒸氣入口
冷凝水入口
出料閥
50L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
0.53
14.3
3/4″
3/4″
1 1/4 ″
100L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
0.87
24.2
3/4″
3/4″
1 1/4 ″
200L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
1.23
34.4
3/4″
3/4″
1 1/2 ″
300L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
1.65
42.9
3/4″
3/4″
1 1/2 ″
400L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
1.99
52.7
3/4″
3/4″
1 1/2 ″
500L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
2.21
66.75
3/4″
3/4″
2″
600L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
2.43
73.8
3/4″
3/4″
2″

蒸汽(刮底攪拌式)立式夾層鍋技術參數：
型號
工作壓力
MPa
設計溫度
℃
安全閥泄壓值
MPa
加熱
面積
㎡
夾層內
容量
（L）
公稱通徑
(inch)
攪拌器
轉速
(r/min)
電機
功率
(W)
低壓
高壓
低溫
高溫
低壓
高壓
蒸氣
入口
冷凝水入口
出料閥
50L 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 0.53 14.3 3/4″ 3/4″ 1 1/4″ 24 550
100L 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 0.87 24.2 3/4″ 3/4″ 1 1/4″ 24 550
200L 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 1.23 34.4 3/4″ 3/4″ 1 1/2″ 24 750
300L 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 1.65 42.9 3/4″ 3/4″ 1 1/2″ 24 1100
400L 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 1.99 52.7 3/4″ 3/4″ 1 1/2″ 24 1100
500L 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 2.21 66.75 3/4″ 3/4″ 2″ 24 1500
600L 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 2.43 73.8 3/4″ 3/4″ 2″ 24 1500

蒸汽可傾式夾層鍋技術參數：
型 號 工作壓力
MPa 		設計溫度
℃ 		安全閥泄壓值MPa 加熱面積
㎡ 		夾層內容量
（L） 		公稱通徑(inch)
低壓 高壓 低溫 高溫 低壓 高壓 蒸氣入口 冷凝水入口
50L 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 0.53 14.3 3/4″ 3/4″
100L 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 0.87 24.2 3/4″ 3/4″
200L 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 1.23 34.4 3/4″ 3/4″
300L 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 1.65 42.9 3/4″ 3/4″
400L 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 1.99 52.7 3/4″ 3/4″
500L 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 2.21 66.75 3/4″ 3/4″
600L 0.29 0.49 142 151 0.321 0.536 2.43 73.8 3/4″ 3/4″

蒸汽(刮底攪拌式)可傾式夾層鍋技術參數：
型 號
工作壓力 MPa
設計溫度 ℃
安全閥泄壓值MPa
加熱
面積
㎡
夾層內
容量
（L）
公稱通徑
(inch)
攪拌器
轉速
(r/min)
電機
功率
(W)
低壓
高壓
低溫
高溫
低壓
高壓
蒸氣
入口
冷凝水
入口
50L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
0.53
14.3
3/4″
3/4″
24
550
100L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
0.87
24.2
3/4″
3/4″
24
550
200L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
1.23
34.4
3/4″
3/4″
24
750
300L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
1.65
42.9
3/4″
3/4″
24
1100
400L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
1.99
52.7
3/4″
3/4″
24
1100
500L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
2.21
66.75
3/4″
3/4″
24
1500
600L
0.29
0.49
142
151
0.321
0.536
2.43
73.8
3/4″
3/4″
24
1500


電加熱夾層鍋


功能簡介：

本產品采用大功率電熱管加熱升溫，采用導熱油傳遞熱量，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻，溫度控制靈活等特點。廣泛應用于大型賓館、飯店、工礦企業、機關部隊、大專院校、科研部門、食品廠、生豬屠宰廠等，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燉肉、熬制黃香等。同時，也適用于糖果、糕點、飲料、果汁、制藥與日用化工等行業，作為物料融化、消毒、加熱、預煮、配制、蒸煮預濃縮之用。多年來，受到廣大用戶的一致好評。

電加熱夾層鍋
   

型號 直徑
( mm)		 深度
( mm)		 進出
口徑		 容積
( L)		 攪拌功率KW 用油量
( KG)		 電熱功率
( KW)		 外形尺寸
LW-50 600 350 DN20 50 0.75 20 9 950×900
LW-100 700 400 DN20 100 0.75 20 18 950×1000
LW-200 800 530 DN20 200 0.75 25 18 1050×1100
LW-300 900 620 DN20 300 1.1 30 27 1250×1200
LW-400 1000 680 DN20 400 1.1 40 27 1350×1300
LW-500 1100 710 DN20 500 1.1 40 36 1450×1400
LW-600 1200 730 DN20 600 1.1 45 36 1450×1500
注：400-600L電熱夾層鍋均為三層立式結構



不銹鋼燃氣式夾層鍋

  不銹鋼燃氣鍋以燃氣（液化氣、天然氣）為燃料，主要用于中央廚房煲湯、炒、燉食物；食品加工廠用來熬制食料等。該設備鍋體容量大，易于操作。


結構組成:
燃氣鍋主要由支腿、鍋體、燃燒器或爐頭部分、燃氣管路等組成。支腿用于安裝、固定鍋體及各設備，鍋體是制作食品的主體部件，燃燒器用于對鍋體加熱，燃氣管路用于燃氣的輸入和控制。


工作原理:
燃氣鍋的工作原理是：打開燃氣管路閥門后，燃氣進入燃燒器，點火后燃燒，對鍋體及鍋內的食物或水進行加熱。
燃氣(普通式)可傾式夾層鍋 燃氣(刮底攪拌式)可傾式夾層鍋
燃氣式可傾式夾層鍋 燃氣(刮底攪拌式)可傾式夾層鍋


燃氣式夾層鍋技術參數：

容積

口徑

鍋深 材質 厚度

設備尺寸

風機功率

100L

800mm

400mm 304不銹鋼 3mm

1480*1070*1000

100w/220V

200L

900mm

450mm 304不銹鋼 3mm

1580*1170*1070

100w/220V

300L

1000mm

530mm 304不銹鋼 3mm

1680*1270*1120

100w/220V

400L

1100mm

630mm 304不銹鋼 3mm

1780*1370*1170

100w/220V

600L
1200mm
 680mm 304不銹鋼 4mm
1880*1470*1270
100w/220V
800L
1300mm
 830mm 304不銹鋼 5mm
1980*1570*1320
100w/220V

1000L

1400mm

900mm 304不銹鋼 5mm

2200*1900*2400

100w/220V





 
     
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